OpenTable sitzt in San Francisco.
Wir in Nürnberg.
OpenTable arbeitet je nach Markt und Plan mit Grundgebühr und/oder vermittlungsbasierten Gebühren, Support auf Englisch, Server in den USA. Bei einem Schrems-II-Vorfall haftet ihr. Hey-Gastroline: 0 € Provision, Hosting in Nürnberg, Support auf Deutsch. Plus ein nativer KI-Telefonassistent, den OpenTable nicht hat.
Zehn Punkte. Realer Marktstand Mai 2026.
Was die meisten Restaurants bei US-Anbietern übersehen.
OpenTable speichert Gäste-Daten (Name, Telefon, E-Mail, Zahlungen) auf US-Servern. Nach dem Schrems-II-Urteil ist das nur mit speziellen Standardvertragsklauseln plus technischen Zusatzgarantien erlaubt. Fehlt das — und das ist branchenweit der Normalfall — ist es euer DSGVO-Verstoß. Und eure Strafe.
Bei Hey-Gastroline stellt sich die Frage gar nicht: Server in Deutschland bei IONOS, AV-Vertrag auf Deutsch, kein Datentransfer in die USA. Auf Wunsch reine EU-LLM-Konfiguration für den KI-Telefonassistenten verfügbar.
DACH-Lösung. DACH-Support. DACH-Hosting.
In der Demo zeigen wir, wie der Wechsel von OpenTable läuft — Daten-Migration, Widget-Tausch, Team-Schulung. Ohne Datenverlust, ohne Downtime, in 48 Stunden.