Vom Anruf zur Buchung — ohne dein Zutun.

Reservierungssystem
und Telefonassistent.
Endlich ein System.

Hey-Gastroline bündelt Website und Telefon in einem Buchungssystem: Gäste buchen online oder per Anruf — der KI-Telefonassistent nimmt Reservierungen direkt entgegen und bucht verbindlich ins System. Das entlastet euer Restaurant-Team, weil alles sofort im selben Dashboard zusammenläuft. Transparente Preise, keine Plattform-Provision und 100% DSGVO.

Jetzt Zugang sichern Telefonassistent testen

0 EUR Provision pro Buchung

DE Hosting in Deutschland · DSGVO

KI Telefon direkt im System

0 € Self-Service-Start

So sieht euer Reservierungstag aus: alle Buchungen aus Telefon und Website in einer Tagesansicht — mit Tisch, Gast und Status auf einen Blick.

app.hey-gastroline.ai

Hey-Gastroline|Fr. 19. April · Abendservice

5 ReservierungenAlleOffenFertig+ Neu

BestätigtAm TischNo-ShowFertig— Jetzt (20:15)

Tisch 9Privat · 8P

Tisch 11Garten · 10P

Tisch 3Fenster · 4P

Tisch 8Mitte · 6P

Tisch 7Terrasse · 4P

Tisch 10Privat · 8P

19:00

20:00

21:00

20:15

Gabriele Winterschmidt

19:00 · 6P

+49 151•••08

Manuell

Martin Müller

19:15 · 8P

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Widget

Bernd Hoffmann

19:30 · 2P

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Linda Becker⚠ 38%

20:00 · 4P

+49 152•••02

Anna Schreiber

20:15 · 3P

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Manuell

Stefan Braun

20:30 · 5P

+49 176•••89

Widget

Reservierungssystem für Restaurants KI-Telefonassistent nativ Buchungs-Widget für eure Website Bestellflow als Add-on No-Show-Schutz Warteliste & Rebooking DSGVO by Design Keine Plattform-Provision Migration möglich Reservierungssystem für Restaurants KI-Telefonassistent nativ Buchungs-Widget für eure Website Bestellflow als Add-on No-Show-Schutz Warteliste & Rebooking DSGVO by Design Keine Plattform-Provision Migration möglich

Einführungsangebot · nur für kurze Zeit

Jetzt Zugang zu Hey-Gastroline sichern.

Für Restaurants, die Reservierungssystem und Telefon endlich in einem System nutzen wollen: Hey-Gastroline ist startklar und wird gerade im echten Betrieb rundgeschliffen. Wer jetzt einsteigt, bekommt einen vergünstigten Einstiegspreis, persönliche Einrichtung und einen direkten Draht zu unserem Team.

1. Restaurant eintragen Ihr sagt uns, wie ihr heute Reservierungen, Telefon und Nachrichten organisiert.

2. Passenden Einstieg bekommen Telefonassistent-Test, Reservierungsflow, Dashboard oder Wechselplan werden auf euren Ablauf angepasst.

3. Nutzen und profitieren Was im Live-Betrieb sichtbar wird, hilft zuerst eurem Restaurant: weniger Reibung, bessere Abläufe, passendere Funktionen.

Zugang anfragen

Tragt euer Restaurant ein; wir melden uns mit dem passenden nächsten Schritt: Telefonassistent testen, System zeigen, Wechsel planen oder Zugang einrichten. Vergünstigter Einstiegspreis für die erste Zeit.

Warum jetzt

Ein System für Reservierung und Telefon gibt es so noch nicht.

Viele Restaurants arbeiten heute mit getrennten Lösungen: ein Buchungssystem, ein Telefonprozess und manuelle Notizen im Service. Hey-Gastroline bündelt diese Abläufe in einem System für Betriebe, die davon sofort profitieren können.

Ein Problem, das Gäste täglich spüren

Anrufe gehen unter, Nachrichten bleiben liegen, Online-Buchungen laufen getrennt. Genau diese Lücken schließen wir.

System verstehen

Buchungen aus Website und Telefon landen in einem Dashboard, statt in getrennten Tools.

Einführungsangebot mit persönlicher Betreuung

Wer jetzt einsteigt, steigt vergünstigt ein und bekommt einen enger begleiteten Start. Wir sind offen: Das System ist startklar und reift im echten Betrieb weiter.

Ein System statt Tool-Stapel

Die wichtigsten Module auf einen Blick.

Hey-Gastroline verbindet die Kanäle, über die Gäste wirklich reservieren: Website, Telefon, Walk-ins und euer Service-Team.

Reservierungsbuch

Alle Buchungen in einer Tagesansicht

Website, Telefon, Walk-ins und Service-Team schreiben in dasselbe Buch. Tischplan, Gästeprofil und Quelle bleiben zusammen.

Mehr erfahren → KI-Telefonassistent

Anrufe werden zu Reservierungen

Der Assistent versteht ganze Sätze, prüft Verfügbarkeit live und legt Buchungen direkt im Dashboard an.

Mehr erfahren → Warteliste & Rebooking

Frei gewordene Tische gehen weiter

Bei Stornierung bekommt der erste passende Wartelisten-Gast den Slot. Inaktive Stammgäste können automatisch reaktiviert werden.

Mehr erfahren → Restaurantplan

Tische digital planen und live steuern

Der interaktive Restaurantplan zeigt Service-Status, freie Zeiten und Tischkonflikte. Die Planungsdemo ist bereits direkt testbar.

Mehr erfahren → Menu-Concierge

KI beantwortet Speisekartenfragen

Der Concierge beantwortet Speisekartenfragen auf Basis eurer gepflegten Karte. Allergene und Diät-Hinweise bleiben transparent gekennzeichnet.

Mehr erfahren →

Alle Produktmodule ansehen Restaurantplan direkt ausprobieren

Positionierung

Hey-Gastroline ist kein Marktplatz und kein Telefon-Bot neben eurem System.

Plattformen wie Quandoo oder OpenTable bringen Reichweite, nehmen aber Datenhoheit und oft Provision. Externe Telefonassistenten nehmen Anrufe an, müssen aber in ein anderes Reservierungssystem schreiben. Hey-Gastroline verbindet Buchungssystem, Telefon, Gästedaten und No-Show-Schutz in einem Produkt.

Keine Plattform-ProvisionEure Gäste, eure Daten, euer Reservierungsbuch.

KI direkt im BuchungssystemDer Assistent arbeitet mit echten Verfügbarkeiten statt mit Notizen.

DSGVO by DesignKI-Funktionen nutzen pseudonymisierte Kontextpakete, nicht freien Kundendaten-Zugriff.

Wechsel oder NeustartEgal ob ihr von einem anderen System wechselt oder heute mit Papierkalender und Notizbuch arbeitet — wir holen euch ab, per CSV-Migration oder geführtem Aufbau von null.

Was es bringt

Mehr aus denselben Tischen — ohne eure Fixkosten zu erhöhen.

Drei Stellen, an denen Restaurants täglich Umsatz verlieren. Genau dort setzt Hey-Gastroline an — mit Funktionen, die zusammen in einem System arbeiten.

Weniger No-Shows

Leere Tische durch Nichterscheinen kosten bares Geld.

In deutschen Restaurants wird im Schnitt jede sechste bis fünfte Reservierung nicht eingehalten, im Fine-Dining bis zu jede vierte. Hey-Gastroline kombiniert SMS-Erinnerung, Risk-Score und optionale Kreditkarten-Vorautorisierung — der am besten belegte Hebel gegen No-Shows.

Benchmark: Quandoo, Analyse von 2.500+ deutschen Restaurants (2024)

Kein verpasster Anruf

Wer nicht durchkommt, bucht woanders.

Das Telefon ist für viele Gäste der erste Weg — und wenn niemand abnimmt, ist der Gast weg. Der KI-Telefonassistent nimmt jeden Anruf direkt an und bucht automatisch ins System: auch während des Service und außerhalb der Öffnungszeiten.

63 % der Gäste bevorzugen den Anruf, 69 % gehen sonst woanders hin (Harris Poll, 2025)

Keine Provision

Eure Marge bleibt bei euch.

Marktplätze kassieren pro Gast mit — Monat für Monat. Hey-Gastroline ist ein Festpreis-Abo ohne Provision pro Buchung. Bei 1.000 Reservierungen im Monat summiert sich die Plattform-Provision sonst schnell auf einen vierstelligen Jahresbetrag.

Eigene Rechnung auf Basis marktüblicher Provisionssätze (1–2 € pro Gast)

Wechseln statt weiterstückeln

Wenn euer aktuelles System nicht mehr reicht.

Viele Restaurants starten mit einem klassischen Reservierungstool und merken später: Telefon, Gästedaten und No-Show-Schutz laufen trotzdem nebenher. Genau dafür ist Hey-Gastroline als integriertes System gebaut.

vs. Quandoo Wenn die Plattform endet oder die Abhängigkeit zu groß wird. vs. OpenTable Wenn Datenhoheit, DACH-Hosting und direkter Support wichtiger sind. vs. Resos Wenn ihr von Buchungssystem plus externer Telefon-KI zu einem integrierten System wollt.

Häufige Fragen

Was Restaurants vor dem Start wissen wollen.

Kann mein Restaurant Hey-Gastroline schon nutzen?

Ja. Restaurants, bei denen Reservierungssystem und Telefonassistent gut zum Ablauf passen, können jetzt Zugang anfragen und werden persönlich eingerichtet.

Was bringt mir der frühe Zugang?

Ihr könnt Hey-Gastroline früher im echten Betrieb erleben, bekommt persönliches Setup statt Standard-Onboarding und seht Reservierungssystem und KI-Telefonassistent anhand eurer eigenen Abläufe. Erkenntnisse aus dem Live-Betrieb fließen zuerst in euren Betrieb zurück.

Was unterscheidet Hey-Gastroline von Quandoo oder OpenTable?

Hey-Gastroline ist kein Marktplatz mit Provision pro Gast. Es ist ein eigenes Reservierungssystem für euer Restaurant: Website, Telefon, Dashboard, Gästedaten, Warteliste und Rebooking gehören zusammen.

Kann ich den KI-Telefonassistenten testen?

Ja. Auf der Demo-Seite könnt ihr den Telefonassistenten direkt ausprobieren: entweder selbst anrufen oder euch anrufen lassen und in normaler Sprache mit dem Demo-Assistenten sprechen.

Was kostet Hey-Gastroline?

Die Preise findet ihr transparent auf der Preis-Seite. SMS wird nach Verbrauch abgerechnet, weil die tatsächlichen Kosten davon abhängen, wie viele Nachrichten euer Restaurant verschickt.

Ist das System DSGVO-konform?

Ja. Hey-Gastroline setzt auf Hosting in Deutschland, AVV nach DSGVO Art. 28, Consent-Tracking, Export- und Löschpfade. KI-Funktionen arbeiten nach DSGVO by Design mit pseudonymisierten, zweckgebundenen Kontextpaketen statt direktem Zugriff auf die Kundendatenbank.

Was passiert, wenn die KI eine Frage nicht beantworten kann?

Dann improvisiert sie nicht. Der KI-Telefonassistent übergibt das Gespräch an eine von euch hinterlegte Nummer (im Standard aktiv). Lieber eine ehrliche Übergabe als eine erfundene Antwort.

Müssen wir unser Team aufwendig schulen?

Nein. Hey-Gastroline ist auf den Service-Alltag ausgelegt und führt euch im Self-Service Schritt für Schritt durch die Einrichtung. Wer möchte, bekommt die persönliche Einrichtung inklusive kurzer Team-Schulung — meist reicht eine knappe Einweisung, weil Dashboard und Tagesansicht selbsterklärend sind.